酸辣萝卜条

作者： 小龙女SZ

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 小米椒 10个
• 花椒 适量
• 糖 150-180克
• 白醋 1瓶

酸辣萝卜条的做法步骤

步骤 1

准备一个白萝卜，十个小米辣，（大个的8个）花椒一小把、白糖约180克 、白醋1瓶

步骤 2

洗干净，去皮.

步骤 3

分成四份，切条.

步骤 4

两平勺盐，搅拌均匀.

步骤 5

腌制40分钟！（20分钟时搅拌一次哦）

步骤 6

小米辣洗干净切碎备用.

步骤 7

这个量杯是150克，再加了些糖，约180克左右！（做饭用的量米杯）

步骤 8

倒掉腌制过的水分，倒进干净的容器里！（有玻璃器皿做好哈）

步骤 9

放入白糖、小米辣、花椒、白醋（看萝卜大小，莫过萝卜即可，我用一瓶）

步骤 10

花椒大约20-30粒

步骤 11

盖上盖子放入冰箱冷藏2天

步骤 12

泡完的萝卜条，刚吃到嘴里是酸甜的，过一会是很辣的感觉😃油腻的食物吃多了，可以偶尔吃一些开胃的食物.（放入冰箱冷藏哦）

酸辣萝卜条的小贴士

1、萝卜腌制完以后不可以水洗. 2、有玻璃的密封罐最好的，没有就用乐扣的盒子. 3、吃不完放冰箱冷藏慢慢吃. 4、干爽的筷子去夹泡好的萝卜条哦，这样可以存放的更久些！

菜谱创建时间：2019-03-11 14:22:22