上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』

作者： Ariel_Wong_QD

用料

• 米饭
• 香菇
• 火腿
• 胡萝卜
• 彩椒
• 肉松
• 鹌鹑蛋
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐

上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥皮，所有食材切丁备用

步骤 2

热油下胡萝卜丁，炒至变色

步骤 3

加入提前泡好的香菇丁，翻炒

步骤 4

加入彩椒丁、火腿丁（大清早昏头昏脑的，我居然忘了放彩椒丁……）

步骤 5

翻炒后加入生抽

步骤 6

加少量蚝油

步骤 7

加入适量糖、盐

步骤 8

炒至全熟，盛入碗中

步骤 9

加入煮好的米饭，我的米饭中加了藜麦和玉米碎

步骤 10

戴手套，抓一把米饭，用手压实，中间放入肉松、鹌鹑蛋

步骤 11

再盖上一层薄薄的饭团，用双手压实，整成圆形。

步骤 12

装饰一下，装盘

上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的小贴士

1、做饭团的的米饭建议以大米+糯米为主，黏性适中，比较好塑形。我的大米里加的藜麦和玉米碎有些多，所以比较散，不太好塑形 2、也可加入其他宝宝爱吃的食材，但不建议种类太多，不便于塑形。 3、形状可以随意，三角形🍙、卡通动物行都可以，只要你和娃喜欢😘

菜谱创建时间：2019-03-11 14:17:20