洋葱鸡翅根（鸡腿）

作者： W花儿

酱汁很下饭，家人生菜沾酱汁都吃完了。

用料

• 鸡翅根 9个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 淀粉 少量
• 蒜头 8瓣

洋葱鸡翅根（鸡腿）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根清洗干净扎好孔（更容易入味）没有扎孔器用叉子，清洗干净的鸡翅根放入盘子➕2勺料酒➕1茶匙盐➕少量淀粉，腌制20分钟

步骤 2

洋葱切片块，蒜头七八瓣，冰糖一个（没有就1茶匙白糖）调酱汁：碗里加2勺生抽1勺蚝油2勺番茄酱备用

步骤 3

鸡翅根先在不粘锅煎变色后放入盘子备用，再把蒜和洋葱倒入锅里翻炒变色，再把煎好的鸡翅根倒进去一起炒，再倒入开水，没过食材，把提前调好的酱汁倒进去搅拌均匀

步骤 4

盖锅盖中小火焖煮

步骤 5

焖煮至蒜头软烂（也可将蒜头压化更入味，如图蒜头已经化了）

步骤 6

最后大火收汁装盘

菜谱创建时间：2019-03-11 12:49:50