宝宝胡萝卜瘦肉脆肠

作者： 莫小凡的小私房

我买过模具做过纯瘦肉的香肠给孩子，可是孩子的兴趣对吃肉的兴趣很低，总是嚼几口就吐了，于是我想到我们这边最爱做香肠，用做香肠的方式做宝宝的脆肠，会不会不一样呢？有了这个想法之后我就一直想试，碍于自己平时一直忙着做辅食总是没时间试，这个事也就一拖再拖……

用料

• 胡萝卜 20克
• 肉 60克
• 淀粉 1克

宝宝胡萝卜瘦肉脆肠的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，其实可以用纯肉的，或者可以用玉米等材料代替

步骤 2

肉切颗粒，这个肉有带一点点肥，我把肥瘦分开切，肥肉在下面。因为我第一次做用的量不多，这配方的用量刚好做四根的，够宝宝吃两天，也很新鲜，如果要做多的可以加量。

步骤 3

两者混合，放入绞肉机绞碎

步骤 4

将绞碎的肉沫装入碗里，然后淀粉用水融化，两者混合搅拌均匀

步骤 5

接下来就是装肠了，我是淘宝买的羊肠衣，买来的肠衣有很详细的步骤。买来的肠衣用之前要先用水泡，然后灌水检查肠衣是否有漏有破，这个就看买来的步骤。

步骤 6

冷水下锅煮，水开了关火。

步骤 7

煮好的香肠捞出来就好了。

步骤 8

这个是做好切开之后，给孩子热一下，或者煎着吃都不错。

宝宝胡萝卜瘦肉脆肠的小贴士

这个香肠吃不完就冷冻储存就好。 肠衣用之前要泡水，并检查是不是完整。 据说这样的烤肠煎着也很好吃，打算今晚去试试。

菜谱创建时间：2019-03-11 12:49:28