准备好所有材料
馒头切丁,如果给宝宝吃,可以切丁小一点,然后加入鸡蛋和少许盐,充分搅拌后,让鸡蛋充分包裹在馒头丁上。
西葫芦切丁,大小最好跟馒头丁一致,感觉比搭配,也可以加点胡萝卜丁。
不粘锅加油加热后,放入西葫芦丁搅拌,加点生抽调味儿。(可以不再加盐,宝宝吃口味要轻一点。)搅拌均匀后把馒头丁平铺在蔬菜上面。盖上锅盖继续加热五分钟。
五分钟后,在充分搅拌一下装盘就好了。
其实可以在里面加各种蔬菜丁,看家里有啥就放啥。还可以柔软的鸡肉丁,虾,里脊肉丁,反正都行。我小时候就喜欢吃,长大了还是喜欢吃这个炒馒头丁,所以大人也可以做来吃啊,特别是一个人的饭,随便做做狠好吃的。