香椿芽炒鹅蛋

作者： 胡大会的厨房

春天的味道，香椿芽必须上榜，据说香椿跟鹅蛋是绝配，吃了对身体是棒棒哒

用料

• 香椿 2把
• 鹅蛋 2个
• 盐 1克

香椿芽炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

香椿芽洗干净，水开后放进去焯水，颜色变绿捞出

步骤 2

从锅里捞出来一下，沥干水分，切成小粒

步骤 3

把鹅蛋打入香椿粒中，加少许盐拌匀

步骤 4

锅里放猪油，烧热放入，翻炒至没有蛋液

步骤 5

最后变成这样，就可以出锅啦

香椿芽炒鹅蛋的小贴士

1：香椿芽一定要焯水，因为里面生的里面含有亚硝酸盐 2：盐要少放一点，这个菜容易咸 3：放猪油要香一些，当然菜油也可以哦

菜谱创建时间：2019-03-11 10:35:28