泰式海鲜酱

作者： 阿Gin厨房

吃泰国菜时，总是喜欢沾这个酱。配海鲜很棒哦...

用料

• 香菜根 4-5个
• 蒜头 6瓣
• 朝天椒 10-15条
• 酸柑 （榨汁） 5-6粒
• 椰糖 1大汤匙
• 鱼露 3-4大汤匙

泰式海鲜酱的做法步骤

步骤 1

将蒜头，朝天椒和香菜根切碎，捣成泥。

步骤 2

加入椰糖，酸柑汁和鱼露，捣至椰糖融化就完成了。将做好的海鲜酱装进密封的容器里，放入冰箱。冷却后再食用味道更好。

步骤 3

配海鲜吃最美味。

泰式海鲜酱的小贴士

1. 如果不能吃太辣，可以用普通辣椒代替朝天椒。 2. 椰糖，鱼露和酸柑汁可以随自己的口味调整。 3. 没有酸柑可以用青柠代替。

菜谱创建时间：2019-03-11 10:15:36