绿豆糕

作者： 厨子的笑容

其他都好，皮子偏软，吃完后嘴里有余香。

用料

• 脱皮绿豆 100克
• 黄油 35克
• 细砂糖 35克
• 豆沙馅 12克/个

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆上一天晚上用水泡好，大火蒸半个小时，一定要用蒸的。

步骤 2

我直接用调羹把熟透的绿豆碾压成泥。

步骤 3

开火，不粘锅内放入黄油，糖和绿豆泥翻炒成团。

步骤 4

25克一个分割号，盖保鲜膜备用。12克一个豆沙馅，全部包好。

步骤 5

50克的月饼模具刷油，刻出花纹。

步骤 6

放冰箱冷藏后，取食。

菜谱创建时间：2019-03-11 08:30:33