大虾去头去壳开背去虾线
饺子皮上放调好的肉馅,放上大虾包好后,锅刷油放入虾饺。
小火煎制底部金黄,倒入小半碗清水,盖上盖子焖至汤汁收干,两个鸡蛋加盐打散,用漏勺淋至锅中。
煎至快定型时撒入葱花,芝麻即可