每块鸡胸切四大块,水烧开以后煮鸡胸,大约5-10分钟,筷子轻易戳穿就是熟了。捞出以后冷却。
冷却以后撕碎鸡胸,加上生抽、老干妈,拌匀。平铺在烤盘里,放入烤箱160度开风扇10分钟,最后中间看一下,不够干可以翻拌一下平铺继续五分钟。
1.根据口味增减调料,喜欢甜口可加糖。 2.根据喜好调整烤制时间,喜欢干燥可以翻一次再烤。 3.越干保存越久,但是很容易烤焦,温度不可太高。 4.我做的是微辣,喜欢重辣的可以加多辣。