不用烤的芝士派

作者： 浅滩印雪

用料

• 牛奶 100克
• 卡夫奶酪 120克
• 黄油 70克
• 细砂糖 50克
• 酸奶130
• 餠干130克
• 核桃仁20克
• 吉利丁5克

不用烤的芝士派的做法步骤

步骤 1

称量出所需食材（奶油最后换成了酸奶，吉利丁、糖忘拍了），用料理机把饼干打碎，黄油隔热水融化，核桃烤熟掰小块混合拌匀，倒入8寸派盘压实（忘拍图）放冰箱冷藏20分钟左右。

步骤 2

加入糖、90克牛奶在芝士中，隔热水用手动打蛋器打顺滑，再用10克热牛奶溶解冰水泡软的吉利丁，把吉利丁液酸奶芝士糊混合均匀倒入冷藏过的派盘里，放冰箱冷藏4小时以上，最好过夜。

步骤 3

用热毛巾围着派盘稍微捂一下就脱模了，在随意装饰就OK啦

不用烤的芝士派的小贴士

我是冷藏了一夜才脱的模，这方法简单省事又好吃，就是步骤图不全，下次补齐

菜谱创建时间：2019-03-10 19:56:22