霜糖油果子（纽九柴）

作者： 我爱做酵素

坦白了，我初衷不是做这个的😓。可是做出来，不止做成功了翻沙，还吃上了儿时的味道，就是叫不出来名字，有的地方叫兰花根，我们地方叫纽九柴。你们所在城市又叫它做什么？

用料

• 面粉 150克
• 苦荞麦面粉 50克
• 鸡蛋（不够水来凑） 100克
• 泡打粉 2克
• 白糖 100克
• 水 少量

霜糖油果子（纽九柴）的做法步骤

步骤 1

我用多了鸡蛋，面有点湿，又加了粉。和好面静置30分钟，擀面，切条

步骤 2

为防止粘连，加点淀粉。

步骤 3

油炸，不可过火，炸老了会苦。

步骤 4

下一步炒糖，想要起沙就在这一步搅拌糖浆。

步骤 5

倒入油炸果子

步骤 6

成品。对于年纪大的人就别吃了，太甜。

菜谱创建时间：2019-03-10 18:19:03