婴幼儿全蛋饼干

作者： 尘 沫

适合已经添加辅食，对鸡蛋不过敏的宝宝 糖可以不放，不影响打发

用料

• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 婴儿奶粉 20克
• 低粉 60克
• 糖 5克

婴幼儿全蛋饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖，一起打发，是打发不是打散哦！打成图上的状态

步骤 2

把奶粉和低粉混合过筛到蛋糊里，搅拌，不要过度搅拌，容易消泡，搅拌到看不到干粉就可以啦！

步骤 3

把混合好的糊放到裱花袋里，直接剪开不需要裱花嘴，在油纸上挤圆形或者长条状都可以，120度25分钟，完成

婴幼儿全蛋饼干的小贴士

1.千万不要过度搅拌，拌几下看不到干粉就可以装裱花袋了，不需要搅拌到很细腻，参考我最后一张图。 2.我用的是初生蛋，很小，用两个正常大小全蛋应该也可以，等我下次试试再发上来。

菜谱创建时间：2019-03-10 17:36:50