红豆薏仁水（赤小豆）

作者： 紫雾仙女

春天是肝气主导的季节，肝气旺易克脾，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内生，加上春季阴雨绵绵，外湿入侵人体，阻遏经脉，困扰脏腑，所以春天机体易被湿所困。但春天又是万物复苏，天气渐暖的季节，是排出体内寒湿的好时节。 中医里红豆是指赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿，富含叶酸、膳食纤维。 薏仁健脾、利水消肿、美白肌肤。 红豆薏仁水方法特别简单，经济实惠。

用料

• 赤小豆
• 薏仁

红豆薏仁水（赤小豆）的做法步骤

步骤 1

锅烧热中小火倒入薏仁，翻炒至表皮发黄。生薏仁性寒烘焙后性平，利于肠胃吸收，健脾作用比生的强

步骤 2

赤小豆细长，形似小腰子

步骤 3

我用的养生壶，养生汤档位水开煮十五分钟关闭，选择保温档或焖十五分钟，食用

步骤 4

红豆薏仁水，清汤寡水就好，粘稠反而失去功效

红豆薏仁水（赤小豆）的小贴士

红豆薏仁水不宜空腹食用，早饭后午饭前食用比较好，这段时间是脾胃开始工作的阶段，这个时候吃容易事半功倍。 一次可炒一周的量，凉后密封放置

菜谱创建时间：2019-03-10 15:18:33