咸饭（电饭锅版焖饭）

作者： 兜兜麻麻的食堂

周末偷懒的做饭方式，菜肉齐全，小朋友也喜欢😁

用料

• 胡萝卜
• 圆葱 半个
• 干香菇 4朵
• 虾皮 1把
• 腊肠 2根
• 包菜 半个
• 香葱
• 大米
• 油
• 生抽 适量
• 盐 少许克

咸饭（电饭锅版焖饭）的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发切片，虾皮洗干净，胡萝卜、圆葱切丝，腊肠切片，大米提前洗好控水。

步骤 2

炒锅放少许油，放入虾皮和香菇炒香，放入胡萝卜丝和圆葱翻炒断生后放入空好水的大米，放少许生抽和盐，翻炒均匀放入电饭锅中。

步骤 3

电饭锅放水，水量跟平时煮饭一样，放入腊肠片，按平时煮饭功能。

步骤 4

包菜切丝切断都行，切好洗干净空干水，炒锅中再次放少许油，放入包菜炒熟放少许盐，盛出备用。香葱切碎备用。

步骤 5

饭煮好后，可以尝尝味道，如果淡可以放适量盐，放入炒好的包菜翻拌均匀，撒香葱翻拌均匀即可。

咸饭（电饭锅版焖饭）的小贴士

菜可以随意放，不喜腊肠也可以在步骤2时炒点五花肉或者瘦肉丁都可以。 炒大米的时候少放盐和生抽，如果淡了饭焖熟了可以再调味。如果炒大米时就咸了，米饭焖好就不好办了。

菜谱创建时间：2019-03-10 14:04:05