鱼头西红柿豆腐汤

作者： 小馋猴0927

拔完智齿第二天的一次尝试，感觉味道很不错耶，适合新手入门哦

用料

• 鱼头 1个
• 西红柿 1个
• 豆腐 1块
• 姜 切薄片
• 盐 少许
• 葱 切丁
• 香菜 切段

鱼头西红柿豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把鱼头切成块，西红柿热水烫下，去皮，切成块，豆腐切块备用，切好薄姜片备用

步骤 2

开火，放入适量油，油热后，加入姜片翻炒，姜片爆出香味后，倒入洗净的鱼头块， 来回翻炒鱼头块，至两面金黄

步骤 3

鱼头块煎好后，加入西红柿，翻炒片刻

步骤 4

加入热水，并把豆腐放入锅中，大火炖15分钟左右

步骤 5

加入盐，搅拌均匀，换小火，加入葱花，炖一分钟，关火，撒少量香菜，鱼头西红柿豆腐汤出锅

鱼头西红柿豆腐汤的小贴士

注意不要把鱼头煎糊哦，会影响汤汁的味道

菜谱创建时间：2019-03-10 13:36:15