用APP打开
上卢馄饨
1608人浏览
31人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
3040_56yd
上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃,选料十分讲究,肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工制作,否则不够韧。
用料
馄饨皮
2元钱
肉
260克
盐
适量
姜
10克
上卢馄饨的做法步骤
步骤 1
剁肉,至烂糊,把生姜也剁细,做成粉一样。可用料理机打粉
步骤 2
包江西馄饨一样的手法包好。
步骤 3
煮熟,汤里加入油渣、葱花、酱油味鲜
菜谱创建时间:2019-03-10 12:52:44
打开App收藏
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.2
391 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.8
22 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.7
20 人做过
馄饨大全
料理机大全
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
541 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
133 人做过
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
11 人做过
糖醋小排
评分 7.9
60 人做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
200 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
842 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.4
101 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
303 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 7.8
82 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.4
17 人做过
白菜豆腐粉丝煲味道不错下饭👍
7 人做过
卡仕达面包|关于做面包有多治愈这件事
评分 8.8
14 人做过