快手蒜茸波士顿龙虾

作者： 嘟妈的三餐四季

买到的龙虾是已经处理过的熟制，怎么吃是个问题，选择最省事的蒜茸蒸吧

用料

• 龙虾 2只
• 大蒜至少一头半，（
• 蚝油，海鲜酱油或者生抽

快手蒜茸波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾化冻后刨开，钳子用刀拍一下，装盘

步骤 2

请原谅我中间步骤没有拍照，大蒜压成蒜茸，加少量油，小火炒香，出锅。加少量海鲜酱油（没有生抽也可以），蚝油调匀，浇在龙虾上面。

步骤 3

入锅蒸，由于是熟的，开锅后我蒸了8分钟，关火，上桌。

快手蒜茸波士顿龙虾的小贴士

1.因为我在减肥中，没有加粉丝，如果加的话，粉丝用水稍晚泡一下，垫在盘底，其余步骤不变， 2.龙虾刨开后，检查一下，如果没有去虾线，一定要去除。 3.刨龙虾要小心切到手，可以切起开身子，再来切龙虾头。 4.我把龙虾脑已经去掉了，空出来的地方，刚好成蒜茸。 5.如果不介意吃油，可以在出锅后烧热少许油，浇在龙虾上，看起来更漂亮。

菜谱创建时间：2019-03-10 10:44:01