蜜瓜皮炒猪血丸子

作者： 春天的紫槿

蜜瓜的最外层比较硬，且对比之下不甜 突然想起朋友说木瓜炒牛肉 今日来试这蜜瓜炒猪血丸子 没想到蜜瓜在这菜里很甜了 😂😂😂😂吃货就是折腾

用料

• 猪血丸子 1个
• 蜜瓜皮 300克
• 大蒜叶 3根
• 朝天椒 4个
• 瘦肉 可有可无

蜜瓜皮炒猪血丸子的做法步骤

步骤 1

蜜瓜去籽去黄皮

步骤 2

剥下最外层的比较白的蜜瓜肉，大概0.5毫米厚，切小块

步骤 3

猪血丸子用开水过三四遍，洗掉外层脏污。切片。

步骤 4

朝天椒，大蒜叶翻炒，将瘦肉炒熟，放盐，放猪血丸，沏入一点开水，大火翻炒30秒。放蜜瓜皮，酱油耗油，出锅。 鲜甜辣咸，配的刚刚好😂😂😂😂 别觉得有什么怪，把蜜瓜皮想象成凉薯就行了，平添一丝清香呢😊😊😊

蜜瓜皮炒猪血丸子的小贴士

1.一定要蜜瓜外层不太熟的地方。 2.以后如果买到的瓜不甜，看到这个方子就不用愁了😊😊😊 3.瘦肉只要是为了增加鲜味，不要太多。

菜谱创建时间：2019-03-10 09:42:10