先打两个蛋搅拌均匀,起锅烧油煎蛋,铲出乘盆子,然后用酱油泡着。胡萝卜火腿切好,然后起锅烧油,把胡萝卜火腿炒熟了,炒不熟放点水去煮煮至水干了把米饭倒进去把他们一粒粒分开,然后把鸡蛋倒进去。跟酱油一起,翻炒均匀,可以时不时试味,不够咸再加点酱油,然后拌炒均匀颜色后,把切好的葱花香菜倒进去翻炒出香味即可出锅
即可出锅