家常手抓羊肉

作者： Yun小娘

简单，

用料

• 羊肉（可选羊腿或羊排） 1斤
• 姜 10片
• 盐、鸡精 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 干辣椒 5个
• 花椒 1把
• 酱油 1小勺
• 耗油 1小小勺
• 料酒 1小勺

家常手抓羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材、买羊肉时别把羊肉砍小块了…………

步骤 2

把香料及花椒.干辣椒一起放进香料袋，入冷水锅（喜欢喝汤的就可以多加点水）、加入1小勺酱油调色🤣🤣🤣，这时候千万别加盐

步骤 3

高压锅煮30分钟，待开盖加入所有调味料继续煮5分钟即可捞出羊肉

步骤 4

可再做点蘸料就可以开吃了（肉质细腻得很哈🐐🐐🐐）爱手撕的还是刀切的来留言吧。

步骤 5

汤汁可以加点香菜、喝起来了（味道也是棒棒哒！！）煮个面煮个粉都是可以的……希望大家喜欢💖💖💖

家常手抓羊肉的小贴士

除了先加了酱油调色外，其他调味料一定要开盖后再陆续加入

菜谱创建时间：2019-03-10 00:33:08