橙子取汁
取蛋黄,打撒。 橙汁取蛋黄的1.5倍,不够加点温水。
橙汁倒进蛋黄,搅拌均匀。 过筛,撇去表面的泡沫。
加盖保鲜膜,牙签扎几个孔。 蒸锅烧开水,开水上锅蒸8分钟,焖2分钟。 完成。 鸡蛋多的话,相应加时间。