冰糖红枣燕窝

作者： 柒小猫

用料

• 红枣3 颗
• 燕窝1 盏
• 冰糖5 克
• 枸杞5 粒
• 纯净水1 瓶

冰糖红枣燕窝的做法步骤

步骤 1

提前4-5h泡发燕窝（三角燕）

步骤 2

每2h换一次水，挑毛（杂质），大概换了2次水，最后小心翼翼按纹路撕成条状，入炖盅。

步骤 3

加入红枣枸杞，（红枣剪开去核）

步骤 4

加入纯净水没过红枣

步骤 5

入锅隔水开炖，加入的水是你的炖盅的三分之一左右的水，开大火炖至水开后调为文火继续炖，最后关火前五分钟再加入适量冰糖继续文火炖。

菜谱创建时间：2019-03-09 21:20:16