丝瓜平菇汤

作者： 秋刀鱼-10

清淡中又有一缕鲜，口感柔润，清心去火

用料

• 丝瓜 1根
• 平菇 250克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 清水 1碗
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

丝瓜平菇汤的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切片，丝瓜削皮切成长条

步骤 2

平菇洗净，撕成小朵

步骤 3

锅热后加食用油，烧热后放入葱段、姜片，煸出香味

步骤 4

加入丝瓜略炒

步骤 5

加入平菇翻炒均匀，倒入料酒、清水煮开

步骤 6

加盐和味精调味即成

丝瓜平菇汤的小贴士

平菇和丝瓜加热会下水，所以清水不用加太多，以免冲淡鲜味。

菜谱创建时间：2019-03-09 21:14:53