番茄龙利鱼蛋

作者： 熊小厨房

龙利鱼不够，鸡蛋来凑

用料

• 龙利鱼 小半条
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 料酒 一点点
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 1克
• 白胡椒 3克
• 白糖 1克
• 花椒粉 2克
• 水淀粉 适量

番茄龙利鱼蛋的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切小块

步骤 2

放入料酒、黑胡椒、花椒粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

锅烧热，加油后放入龙利鱼，煎熟即可，盛出备用 （没煎好，水出多了）

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

鸡蛋加盐打散

步骤 6

锅烧热，加油，倒入鸡蛋，搅散

步骤 7

加入西红柿，炒出汁，放入适量的盐、糖和番茄酱

步骤 8

少加一些水，煮开即可，放入水淀粉、白胡椒粉

步骤 9

出锅 （水放多了）

番茄龙利鱼蛋的小贴士

煎龙利鱼时会出水，化开之后一定要用厨房用纸吸干 最后一定要少放水

菜谱创建时间：2019-03-09 19:26:41