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正宗韩式海螺拌面的做法
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正宗韩式海螺拌面

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作者: 熊小厨房
熊小厨房
不一定非得用海螺,其他海鲜食材都可以,为了省去处理时间就直接买了海螺肉罐头 我加了些蟹柳棒,也可以不加,毕竟是海螺拌面 没有大盘子,只能用小盘子装啦

用料

正宗韩式海螺拌面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材 (韩式辣椒酱如上图,区分于韩式辣酱,这道菜需要韩式辣椒酱)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海螺肉切片,小米辣杭椒切断,蟹柳切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水煮面,熟后捞出过凉水备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,擦黄油,放入小米辣和杭椒爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺韩式辣椒酱,翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蟹柳和海螺肉继续翻炒,加入半勺生抽,一点糖翻炒均匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入罐头里剩下的汤汁,撒上少许白胡椒粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收干,撒上香菜即可关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉面卷成小坨

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的海螺,开吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都快吃完了还这么多海螺肉

正宗韩式海螺拌面的小贴士

海螺拌面的摆盘都是这样的,嫌麻烦的话可以不用 可以用其他的海鲜 拉面是最合适的面条 买不到韩式辣椒酱的也可以用辣酱,但是味道差了些

菜谱创建时间:2019-03-22 13:03:17
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