尖椒牛肉

作者： suianan

一直喜欢这道菜，可是自己烧经常牛肉很老，这次终于把味道烧对了，下次争取色香味俱全。

用料

• 牛肉 200克
• 尖椒 15个
• 油 10克
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 2克
• 生姜 2片
• 白糖 5克
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 1克

尖椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片或条

步骤 2

切好的牛肉放老抽、生抽、白糖、胡椒粉、色拉油腌制

步骤 3

小尖椒切条，蒜头2个、生姜2片切好备用

步骤 4

热锅后放油，油热后放青椒、蒜头、生姜，稍微炒一会儿放入牛肉炒至面熟，放入料酒煸炒熟后起锅

尖椒牛肉的小贴士

牛肉尽量腌时间长一点，这样烧出来比较不容易老。

菜谱创建时间：2019-03-09 19:22:12