用APP打开
卤鸟蛋的做法

卤鸟蛋

1.5万人浏览 282人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 樱桃猪事丁
樱桃猪事丁

用料

卤鸟蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水放好,再放鸟蛋,就不会破

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开,放蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸8分钟,好了之后可以拿一个剥开壳试试输了没有

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先防凉一下,再用铲子把壳压开裂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小碗酱油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒粉和黑椒粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八角 注:锤锤比较出味。。。。➕一点点糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底➕点水,煮开,下去吧鸟蛋们

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开煮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚吧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上盖子,10分钟后搞定

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新的一集,这是28元的量

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个大一点的砂锅,在等鸟蛋凉的时候可以先准备卤汁

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么多的酱油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2倍多的水

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下几个锤烂的八角,和一包五香粉

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点糖

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开🔥

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压烂一点

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开缝就会比较入味

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好之后,把蛋放入

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌一下

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,差不多没过蛋面就好了

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,稍微滚一下,就让它泡着就好了

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静静的沐浴吧

菜谱创建时间:2019-03-09 18:53:57
打开App收藏