快手亲子丼

作者： 晓松Sophie_THU

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个
• 鸡腿 1只
• 米饭 1碗
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 少许
• 蘑菇 10个
• 小葱 少许

快手亲子丼的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔骨，洋葱切丝，蘑菇切片，小葱切碎

步骤 2

鸡腿肉稍微切断筋，盐黑胡椒调味

步骤 3

不粘锅大火放少许油，油热后煎鸡肉

步骤 4

单面上色后再翻面，两面都有棕色后拿出切丁

步骤 5

不用洗锅，放少许油炒香洋葱蘑菇，我这里放了大葱，可以不放哈～

步骤 6

洋葱蘑菇稍软有香味后，中小火放入切好的煎鸡肉，翻炒一下

步骤 7

放入两勺料酒两勺酱油和适量糖，加水没过食材一半，充分搅匀

步骤 8

烧开后加入略微打散的两个蛋，盖锅盖大概3分钟就好啦

步骤 9

出国前加入小葱碎（在国外没有小葱只能用大葱了

步骤 10

盛出来盖在米饭上！亲子丼完成✅

菜谱创建时间：2019-03-09 18:48:00