秃黄油

作者： VIC唐

用料

• 板油 500克
• 蟹黄 500克
• 姜 1块
• 白胡椒粉 少许
• 香醋 1勺
• 盐 适量

秃黄油的做法步骤

步骤 1

准备板油一块（黑毛猪的油比较香哦）

步骤 2

切小块，加少量水，中小火熬制

步骤 3

熬完猪油后 捞出油渣 放入蟹黄

步骤 4

中小火炒五分钟左右后加姜末、白胡椒粉、食盐、香醋，翻炒一会儿后即可关火。

步骤 5

盛出后晾凉，放密封罐中冰箱冷藏保存，一般一个月左右没有问题

菜谱创建时间：2019-03-09 18:20:44