草莓雪花酥

作者： 乌露露

这是一种会发胖的食物。

用料

• 棉花糖 250克
• 饼干 250克
• 黄油 120克
• 奶粉 100克
• 蔓越莓 30克
• 什锦坚果 50克
• 冻草莓干 100克
• 冻草莓干粉 20克
• 不粘锅 一个
• 刮板 一个

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材：奶粉＋冻草莓干粉 混合 坚果和蔓越莓干混合， 我的坚果是榛子仁，核桃仁，腰果仁，南瓜子（有点绿色的坚果做出来会更美丽，例如：开心果）

步骤 2

准备一个磨具盒，烤盘，硬盒子都可以，铺上油纸，油纸上撒奶粉

步骤 3

不粘锅！用最小火融化黄油，以下步骤全程最小火

步骤 4

加入棉花糖，融化棉花糖↑↑↑，最小火，棉花糖融化成上图就差不多了，不要玩太久，口感会变老

步骤 5

加入奶粉和冻草莓干粉，快速搅拌均匀之后， 关火。

步骤 6

加入各种坚果，蔓越莓干，各种水果干，快速搅拌均匀（因为上一个步骤已经关火了，所以各位宝宝要快！快！快！速度搅拌）

步骤 7

最后加入饼干和冻草莓干。抓紧时间快速混合均匀

步骤 8

快速把雪花酥放在磨具盘里整形。过筛撒上奶粉。放置一段时间，等雪花酥放凉硬了之后就可以切啦。

步骤 9

切完后再筛上奶粉，完成啦

步骤 10

小提示：得用这种刀切，就是切面包的那种刀

草莓雪花酥的小贴士

饼干要用硬的，千万不要用酥的饼干。我用的是小奇福饼干。 草莓干要选完整的一颗的那种，碎的影响美观

菜谱创建时间：2019-03-09 18:20:22