蔓越莓曲奇饼干

作者： 小饭途安

用料

• 蔓越莓 50克
• 黄油 100克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 半个

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，放在容器里

步骤 2

黄油室温软化，用打蛋器打散

步骤 3

黄油发白，蓬松的奶油状

步骤 4

加入糖粉，打至发白的奶油状，

步骤 5

这样就是发白的奶油状，特别软

步骤 6

加入鸡蛋液，

步骤 7

继续打发均匀至有光泽，在用刮刀把盆上刮在中间

步骤 8

面粉过筛，过筛的面粉不会有颗粒状

步骤 9

用刮刀搅拌均匀，没有颗粒状的

步骤 10

蔓越莓切碎，倒入搅拌好的面团里

步骤 11

用刮刀搅拌均匀，蔓越莓和面团融合在一起，

步骤 12

倒入u型槽里，提前铺上硅油纸，上下压平，放入冰箱冷冻3个小时左右

步骤 13

取出切片，厚度0.5cm左右

步骤 14

烤箱提前预热，上下过火140度，15到20分钟，考好后取出装袋，密封好就可以了

步骤 15

烤好的蔓越莓曲奇饼干，特别好吃，酸酸甜甜，有一股奶香味

菜谱创建时间：2019-03-09 17:25:08