高颜值菠萝炒饭

作者： 下厨房用户_yb

🌿很多妈妈们问我菠萝饭的做法，其实就是加了菠萝的蛋炒饭呀！既好吃又好看，还用担心宝宝没有胃口吗😋 🌱分享🌱 好吃又有颜值的✨菠萝炒饭✨ 👉备料： 菠萝一个（带叶子的，因为好看）、🍤(开背取线 加少许料酒黑胡椒腌制待用），火腿（切成小粒）、三色蔬菜（玉米、胡萝卜、青豆，沃尔玛超市速冻区 现成的）、两个鸡蛋打散。 👉做法： 菠萝洗净，在三分之一处切开，小刀在果肉上划格子，用勺挖果肉备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋下锅炒熟盛出。锅加油，放入虾仁，火腿粒、三色蔬菜、翻炒断生后加鸡蛋、米饭 翻炒均匀，加少许生抽或一品鲜酱油、一块咖喱、少量盐、鸡精 炒匀，关火。最后加菠萝拌均即可出锅，将炒好的菠萝饭装入挖好的菠萝壳内，撒点香葱，摆盘完成！

用料

• 菠萝一个
• 鸡蛋两个
• 三色蔬菜
• 火腿
• 虾

高颜值菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝洗净1/3处切并，保留叶子

步骤 2

用小刀在切面上画格子，用勺子挖出果肉

步骤 3

整形备用

步骤 4

三色蔬菜 玉米 胡萝卜 青豆

步骤 5

大虾去头皮去头尾

步骤 6

用牙签在虾背第二节处挑出虾线，开背，加少许料酒、黑胡椒腌制片刻

步骤 7

备料：鸡蛋打散、大虾切快、一小块咖喱、火腿丁 葱花

步骤 8

热锅凉油，将打散的鸡蛋下锅炒熟盛出。锅加油，放入虾仁，火腿粒、三色蔬菜、翻炒断生后加鸡蛋、米饭 翻炒均匀，加少许生抽或一品鲜酱油、一块咖喱、少量盐、鸡精 炒匀！

步骤 9

关火。最后加菠萝拌均即可出锅

步骤 10

将炒好的菠萝饭装入挖好的菠萝壳内，撒点香葱，摆盘完成！

步骤 11

心情美美哒

步骤 12

配个果盘，加杯橙汁！享受美食吧……

高颜值菠萝炒饭的小贴士

我在炒饭里加了一小块咖喱，提色又提味， 🍍 料足颜值又高的菠萝炒饭， 😋😋好吃到一粒米都不想剩～

菜谱创建时间：2019-03-09 16:02:48