简单易学的莜面窝窝（保证人人都是推窝窝高手）

作者： 6136sun

北方人都爱的莜面窝窝，有叫莜面卷卷，也有叫莜面靠佬佬。有人觉得做法复杂。其实也挺简单的。今天教大家十分简单的做法。保证人人都会做。

用料

• 莜面 开水 羊肉 胡萝卜 土豆 番茄酱🍅

简单易学的莜面窝窝（保证人人都是推窝窝高手）的做法步骤

步骤 1

莜面适量，用沸腾的开水烫面。比例大约一半莜面，一半开水。搅拌基本没有干面粉为止。

步骤 2

把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）

步骤 3

在找一块光滑的小板子。瓷砖，大理石都可以。揪一块面搓成长条。

步骤 4

用手掌心往下推，然后带起来。即可。

步骤 5

看着好薄呀。刚开始学可以厚一点，掌握了力度就可以推好薄的。

步骤 6

放到另一只手的食指上绕成卷。即可。

步骤 7

一个靠一个，就做好了。

步骤 8

水开了蒸10分钟。

步骤 9

羊肉，胡萝卜，土豆切丁。番茄酱。

步骤 10

羊肉先煸炒出油，放胡萝卜炒一会，再放土豆炒。

步骤 11

加水，加番茄酱🍅，加盐。

步骤 12

十分钟左右出锅喽。

步骤 13

最后汤汁浇到莜面上开吃了。

简单易学的莜面窝窝（保证人人都是推窝窝高手）的小贴士

1.莜面和水的比例，水基本烫面搅拌没有干面粉，软硬度就即可。 2.莜面用开水烫面，推得时候不会沾板子。这个很重要。初学者做起来也很容易。一学就会。 3.水开了10分钟就熟了，蒸时间长了窝窝会躺倒了。😄 4.根据自己的喜好，沾料可以做不同口味的。5.学会了自己也可以在家吃西贝的浇汁莜面窝窝啦。✌

菜谱创建时间：2019-03-09 14:54:14