鲜浓海鲜疙瘩汤

作者： 认真生活好好爱

宝宝说好吃，爱吃是我最大的成就感，做菜的幸福感就在于此！爱宝宝，爱生活！

用料

• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 鲜虾 8只
• 海参 1只

鲜浓海鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾挑出虾线，剥皮，把虾头用剪刀剪去尖锐的部分，取下虾头备用，海参切块。

步骤 2

加油葱姜炒锅，把虾头放进锅里煸炒出虾油，浮在上面一层橙色虾油。

步骤 3

虾头煮片刻，捞出，扔掉

步骤 4

用鸡蛋调的面糊，用筷子挑成小块放入锅内。

步骤 5

面糊快熟的时候加入鲜虾，海参，锅内打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌成细碎末，增加汤的鲜味。加入蚝油，盐，出锅。

鲜浓海鲜疙瘩汤的小贴士

煸炒出虾油增鲜，最后鸡蛋快速搅入，及时关火是关键，能保持鸡蛋的鲜味！孩子说好吃，菜就算是成功了！满满的成就感。做菜的幸福感就在于此！😊😊😊❤❤💝💝💝

菜谱创建时间：2019-03-09 09:56:09