【奶香甜的玉米羹】小时候最爱的粥

作者： 高冷又任性

不知道这款甜粥是不是山东独有（如果不是轻喷）但是是从很小就特别喜欢喝的一款甜粥。每次去外面吃饭跟老妈都强烈要求点这个，这也可能是我小时候胖的原因，小时候我真的特别爱吃甜。

用料

• 鸡蛋 1个（根据量可增加）
• 玉米片（超市） 根据家里人口定量
• 牛奶 适量（可不放）
• 冰糖 适量（可不放）

【奶香甜的玉米羹】小时候最爱的粥的做法步骤

步骤 1

我超市买的压扁的玉米片，水还没开的时候就放进去煮，如果开了煮总粘锅子。

步骤 2

熬的途中可以尝下有没有煮透，如果不喜欢太软的可以煮透后就关火，如果喜欢更软一点，可以继续煮。

步骤 3

煮到玉米片差不多后，鸡蛋打散后均匀的倒在锅中，迅速搅拌，这样蛋花比较小，也比较均匀。鸡蛋煮熟后加入牛奶后稍微煮一下，要注意观察，加入牛奶后容易沸锅。

步骤 4

这款甜粥我个人觉得不要太浓稠，不过如果喜欢浓稠液随意啦。冰糖，充分搅拌后就可以出锅了。建议还是要多少放点糖，不然味道偏淡，有一点点甜就很好喝，喜欢甜的就多放点

【奶香甜的玉米羹】小时候最爱的粥的小贴士

每个人喜欢的口味不同，甜度大家自己调整啊。不喜欢甜的话不放糖可能味道比较淡，咸口我还没尝试过👻

菜谱创建时间：2019-03-09 08:26:23