随便一个金属烤盘,擦干,放入洗干净的樱桃番茄,加入橄榄油,意大利黑醋,盐搅拌均匀。
烤箱设200℃,预热后把番茄放入上层烤15分钟,取出来把番茄翻面,顺便把油醋汁与番茄拌匀一下,继续烤15分钟,完成!
1. 黑醋与番茄都含有糖分,放下层烤底部会容易焦,所以需要放上层。 2. 中途搅拌和翻面可以让番茄烤得更均匀入味。 3. 可以用任何番茄,但樱桃番茄更甜而且容易烤,如果用大番茄的话建议切对半,烤的时间也要相应加长。