消耗蛋白的小脆片

作者： 九月十五的月光

用料

• 蛋白 160克
• 白砂糖 40克
• 中筋面粉 60克
• 白芝麻 60克
• 玉米油 60克

消耗蛋白的小脆片的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖搅打均匀，不用打发。

步骤 2

倒入面粉搅匀。

步骤 3

倒入炒熟的白芝麻和玉米油，手抽划十字搅匀，避免面糊起筋。

步骤 4

用小勺子将面糊舀在曲奇烤盘里，尽量成围棋棋子形状，不用摊得太薄，否则烤熟后会粘在烤盘上。

步骤 5

热风130度20分钟，注意观察颜色，中间还有点白就可以取出，晾凉即可。

菜谱创建时间：2019-03-09 02:26:43