芝士香肠面包

作者： 西木1985

#几乎看到店面整洁的面包店就会走进去，喜欢里面的一切。也喜欢面包美食，从买开始到现在能独立做，真的不是一件容易的事，但一件事只要坚持了，就一定会成功。做自己喜欢的事，与大家分享就是最自己最大的认可。#

用料

• 香肠 6根
• 芝士碎 适量
• 牛奶 75克
• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 小葱 1根
• 水 120克
• 细砂糖 40克
• 番茄酱 适量
• 蛋液 适量
• 沙拉酱 适量
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 面包纸托 6个

芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1

将水、牛奶，糖、盐、面粉、酵母按照顺序放入厨师机揉成光滑面团，然后加入黄油，揉至坚韧的手套膜。放入干净的容器中，发酵至2倍大。

步骤 2

将发好的面分成6等份，揉成面团盖上保鲜膜，放置20分钟。

步骤 3

将所需的材料提前准备好，芝士要提前从冰箱取出。

步骤 4

将分好的面团擀成牛舌形，将香肠放置一端慢慢的卷起，完全包裹上，将另一端碾压薄一点以方便包裹上能更稳定。

步骤 5

将卷好的面包依次放入面包纸中，根据纸托的大小调整，也可以做圆的。

步骤 6

放入烤箱进行二次发酵，发酵时可放入一杯水。待发酵至满即可取出。

步骤 7

准备蛋液刷在发酵好的面包表面上。

步骤 8

切好葱花

步骤 9

将蛋液均匀的刷到面包表面上。

步骤 10

撒上准备好的芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上香葱末。

步骤 11

将烤箱提前预热，一定要预热好再放入面包。上下火调制175度，烤制20分钟左右，可根据自己烤箱设置，表面上色后可加盖锡纸以防表面颜色过重。

步骤 12

隔着屏幕的香气

芝士香肠面包的小贴士

认真做好每一步，一定会成功的

菜谱创建时间：2019-03-08 22:07:36