百吃不厌香菇鸡腿肉

作者： 小怪兽很懒

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 10朵
• 洋葱 1个
• 小米辣 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

百吃不厌香菇鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备好需要用的食材，解冻的鸡腿🍗，香菇，洋葱和小米椒。

步骤 2

剔鸡腿骨比较费力。先在鸡腿头处切开软骨。

步骤 3

再竖着切一刀，用力剥开肉，再用刀切开连接的皮就可将整个鸡腿肉剥下来了。

步骤 4

所有鸡腿都骨肉分离，再将肉切成小块。

步骤 5

切成小块装盘，

步骤 6

加入生抽，老抽，黑胡椒腌制鸡肉。可以多腌制些放冰箱，想吃了直接煮。

步骤 7

肉放着腌制，准备配菜。洗净香菇，洋葱，香菇手撕成小块，洋葱也切成小块备用。

步骤 8

热油锅，下姜蒜小米辣爆香。（味道比较辣比较呛哈）

步骤 9

下鸡腿肉翻炒成如图颜色，差不多翻炒个三十秒左右

步骤 10

倒入香菇，洋葱。继续翻炒一会。加点水，盖上锅盖闷一分钟。肉熟了后，加点盐和鸡精即可出锅。

步骤 11

撒些葱花或者香菜，美味出锅。

步骤 12

做成盖浇饭，超好吃，超美味。

菜谱创建时间：2019-03-08 20:00:51