香辣土豆片

作者： 詹妍艳

想念小时候校门口的小吃，于是自己试着做了，很不错哦😄

用料

• 土豆 3个小的
• 海鲜酱油 1勺
• 蒜 6瓣
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 孜然 2勺
• 小葱 1根

香辣土豆片的做法步骤

步骤 1

大蒜和小米椒切碎备用

步骤 2

1️⃣土豆切成片，泡下水防止变黑，沥干水份 2️⃣锅里放入油（炸东西的油量），烧热后放入土豆片，用锅铲翻炸土豆片，待土豆片变软关火 3️⃣沥油盛盘待用

步骤 3

另起锅，加入底油烧热后，放入蒜末和小米椒，翻炒片刻，加入海鲜酱油和30毫升水，适量盐，混合成酱汁后，下入土豆片翻炒均匀，放入孜然和葱末，翻炒均匀，关火

步骤 4

出锅了😀

香辣土豆片的小贴士

1⃣第二步骤注意，土豆不要炸太久，有点软了表面发黄就可以了 2⃣第三步骤注意，土豆不要炒太久，已经是熟的，炒久了容易碎 3⃣酱汁根据放入酱油的咸度和自己的口味，决定放不放盐 有不懂的也可以加我V咨询（13146718185），就当交个朋友😊

菜谱创建时间：2019-03-08 19:33:54