盐焗虾烤箱简易版

作者： 美丽的MJJ

以前吃虾一般都是水煮、红烧、油炸、炒菜。这次烤着吃

用料

• 大清淮盐 22克（2克腌虾+20烤制）
• 虾 240克（12只）
• 葱段 5克
• 姜片 3片
• 黑胡椒粉 少许克
• 食用油 10克

盐焗虾烤箱简易版的做法步骤

步骤 1

这季节没有鲜虾，我用的冰箱冷冻虾，化冻后洗净，菜板上垫厨房纸巾去除虾枪，虾须

步骤 2

用大清淮盐，零添加，零加碘，零加抗结剂

步骤 3

放料酒、葱段姜片黑胡椒粉

步骤 4

撒少许盐拌匀腌制15分钟

步骤 5

锅里烧水开后放竹签焯烫一下

步骤 6

把虾用厨房纸巾吸去水分

步骤 7

轻轻按压，让虾身干点

步骤 8

烤盘放锡纸，上面均匀撒10克盐依次把虾穿起来，注意安全，别弄到手

步骤 9

这样放不占地方，虾身上刷点油

步骤 10

每个虾上用勺子都点上盐、12只一共（10克），在盐上滴上点食用油

步骤 11

再盖一层锡纸

步骤 12

烤箱提前预热180℃上下火烤10分钟

步骤 13

喜欢皮脆的把锡纸揭去，烤盘放中层180℃再烤5分钟。

盐焗虾烤箱简易版的小贴士

鲜虾做更鲜美，冻虾保存的好，要提前腌制一会儿入味，味道也不错！咸鲜，没有多余的味道！

菜谱创建时间：2019-03-08 15:57:02