辣炒鸡翅

作者： 我爱吃肉肉呢

用料

• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 干辣椒 4个
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 花椒 10粒
• 鸡翅 10个
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 辣椒面 1勺

辣炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗干净，在两面划两刀

步骤 2

把葱姜蒜切岁末，加入一勺料酒，少许老抽，少许盐，一点花椒粒，加入鸡翅，拌匀，腌制。半个小时就可以了。

步骤 3

锅内加油，加热后放入姜蒜辣椒花椒辣椒面，先炒出香味，加入腌制好的鸡翅，加些耗油，加辣酱！！有麻油就加点没有不加也行。

步骤 4

先翻炒，等两面变金黄加水，快没过鸡翅面就可以。大火！可以在加水后少加一点盐，大火转小火收汁就可以了。

菜谱创建时间：2019-03-08 07:56:35