ACA面包机做的面包

作者： 健康是人生第一财富

ACA面包机做的面包，用时3个多小时。先放用量中的1.2.3.4.5后放6.7.8 注意酵母不要沾水(放在面粉中间)，重量选500克或750克，颜色选中色。 重要提示：一定要用高筋面粉（金像高筋粉10元1000克），做出的面包才松软。

用料

• 1、鸡蛋:1个(大一点的)大约55克
• 2、色拉油:50克(称重)
• 3、盐:6克
• 4、白砂糖:65克
• 5、水:140毫升（不要用牛奶，牛奶做出面包硬）面粉的吸收性不同，可先放130毫升，根据实际情况放水
• 6、高筋面粉:350克（金像高筋面粉）可再加10克
• 7、奶粉:2大勺(面包机专用大量勺)大约25克左右
• 8、高糖干酵母:7.5克（天凉多放点，发的快）
• ACA面包机一台

ACA面包机做的面包的做法步骤

步骤 1

金像牌高筋面粉（烘焙店有卖分装的10元1000克）

步骤 2

和面

步骤 3

和面，倒计时2小时01的状态

步骤 4

发酵，倒计时剩1小时37分时的状态

步骤 5

发酵

步骤 6

发酵状态，倒计时54分钟

步骤 7

烘烤状态，倒计时32分钟

步骤 8

开盖，烘烤结束

步骤 9

放置10分钟后的状态

步骤 10

内部组织，非常松软，香甜

步骤 11

ACA面包机

ACA面包机做的面包的小贴士

面包松软

菜谱创建时间：2019-03-07 15:58:10