先把蒜头3瓣切碎成蒜末;虾仁用少许生粉和盐先腌制10分钟左右
把西兰花泡一下盐水,切开清洗干净,西兰花下锅,水烧开后继续煮至熟透后捞起沥干
锅里下少许油,下蒜末爆香,接着把虾仁倒入锅中翻炒变色
接着放入西兰花,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐来调味,翻炒均匀即可出锅
西蓝花一定要用盐水浸泡!