【原创】胶州大白菜炖狮子头

作者： 社恐小聋瞎

超市买来两个狮子头，还有一棵过年买的胶州大白菜，没想到炖在一起不仅相得益彰口味还出乎意料的好！

用料

• 胶州大白菜 一小棵
• 狮子头 两只
• 生抽 适量
• 盐味精 适量
• 葱姜蒜 适量

【原创】胶州大白菜炖狮子头的做法步骤

步骤 1

狮子头切小块备用

步骤 2

胶州大白菜洗干净撕成小块，主要用白菜叶子，白菜帮用一部分

步骤 3

锅里烧油，下葱姜蒜爆香，白菜放进去，满满一锅…不要急于翻炒

步骤 4

盖上锅盖完美的解决了不容易翻炒的尴尬，闷一小会就会看到白菜低下去了

步骤 5

翻炒白菜加入适量生抽，不要加水，白菜出水超多

步骤 6

加入狮子头小块翻炒，加入盐味精调味

步骤 7

盖锅盖炖一会

步骤 8

胶州大白菜都是黄黄的叶子，甜甜的口感，非常出名

步骤 9

热气腾腾的盆菜上桌！

菜谱创建时间：2019-03-07 12:25:50