蚝油牛肉芝士焗饭

作者： 奶酪大使妙可蓝多

「关于蚝油牛肉」 蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，蚝油牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于本味咸鲜。蚝油牛肉的特色：香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美。

用料

• 米饭 200克
• 牛肉片 40克
• 洋葱块 35克
• 青红椒 30克
• 蚝油 15克
• 老抽 5克
• 水 110克
• 糖 5克
• 马苏里拉奶酪 60克
• 黄车达芝士 15克

蚝油牛肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

锅里放入少许油，把牛肉放入锅里翻炒几遍。加入洋葱、蚝油、老抽、青椒，再往锅中加入水、勾芡。

步骤 2

将菜出锅，装在米饭上面。

步骤 3

在菜上面加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪、妙可蓝多黄车达奶酪丝。

步骤 4

包上锡纸，放入烤箱，烤箱温度220度。

步骤 5

烤8~10分钟，就可以食用了。

菜谱创建时间：2019-03-07 12:01:20