香辣葱爆猪心

作者： 吴胖胖404

用料

• 猪心 1个
• 大葱 2根
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 猪心 1个
• 姜
• 七星椒 4只
• 花椒
• 二荆条 8只
• 豆瓣
• 盐
• 胡椒粉
• 老抽
• 淀粉

香辣葱爆猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切片，除净瘀血，用水抓洗两遍，加盐，胡椒粉，老抽，料酒抓匀，再加淀粉抓匀 大葱葱斜切片，葱叶切长宽相等的段 辣椒剪成节 姜蒜切丁

步骤 2

炙锅，热锅冷油，下猪心滑熟 猪心捞出（太滑了无法拨到锅边），留底油，花椒辣椒炝锅，下姜蒜末和3片葱白片，豆瓣，炒香炒出红油，下猪心葱白炒入味后，下葱叶，少许白糖和味，翻两下就出锅

菜谱创建时间：2019-03-07 08:39:14