干锅有机菜花

作者： 送福虎哥

我觉得我做这道菜的口味已经超越了一般饭馆的口味，爱吃，特别爱吃……

用料

• 老干妈 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 蒜 6瓣
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 羊肉 少许
• 有机菜花 半个
• 圆葱头 少许
• 青椒 半个
• 姜 3片

干锅有机菜花的做法步骤

步骤 1

羊肉、葱、姜、蒜切片.

步骤 2

菜花掰开，撒上盐，拿凉水浸泡半小时，捞出来洗干净备用。

步骤 3

圆葱和青椒洗净掰段。

步骤 4

热锅凉油，加入葱、姜、蒜炝锅，加入羊肉煸炒至羊肉熟。

步骤 5

加入有机菜花煸炒至八分熟，加入老干妈、咸盐、酱油、料酒、耗油、白糖，煸炒几下，加入圆葱和青椒段继续煸炒，至熟，喷少许醋出锅，开吃……太美味了！

干锅有机菜花的小贴士

1.可以用五花肉炒，会比羊肉好吃，虎哥不用猪肉。 2.用豆瓣酱可以代替老干妈，没有老干妈口味好，但是成本低。 3.要用有机菜花。

菜谱创建时间：2019-03-06 20:22:03