黄豆酱土豆蒸排骨

作者： 素素arbor

搬运自己想做的菜1

用料

• 土豆 1个
• 排骨 2根
• 黄豆酱 20g
• 生抽 10g
• 盐 2克
• 糖 5克
• 淀粉 10g
• 食用油 5克
• 蒜 3瓣
• 葱花 少许

黄豆酱土豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍成小块，加入一大勺淀粉抓匀后冲洗，去除血水。洗净后沥干水分。

步骤 2

蒜瓣3粒、一勺生抽、少许盐、一小勺糖、一勺淀粉、一勺酒（最好是花雕酒），搅匀腌制三十分钟

步骤 3

土豆1个切滚刀块铺在盘底，上锅前排骨内加一勺黄豆酱和少许油拌匀。腌好的排骨平铺在土豆上，水开后上笼大火蒸25分钟（给孩子老人吃可以适当蒸制延长时间）

步骤 4

出锅撒少许葱花

菜谱创建时间：2019-03-06 18:39:10